2020/10訪問
lunch:4.0［ 料理・味 4.0 | サービス 4.0 | 雰囲気 4.0 | CP 3.5 ］
平日のランタイムは行列必至
博多豚骨ラーメンが味わえるお店。 うしじま。 しかしながら、醤油、塩、つけ麺もメニューにラインナップする多彩な一店。 平日のランタイムには行列もできる人気店です。
カウンターには透明アクリル板の仕切りがあり、感染症対策もバッチリ。 博多とんこつらーめん (細麺) (680円)をオーダー。 しばらく待ちます。
チャーシューが2枚、青ネギ、キクラゲ、白胡麻と具材のバランスの良い、ザ・博多ラーメンです。
トロミがある豚骨スープ、後味も良いです。 それに極細ストレート麺が絡みます。 スルスルと頂け、箸が止まりません。 替玉 (130円)を固めでお願いしました。 こちらもスピーディーな提供、青ネギ付きです。 卓上の紅生姜、白胡麻、白胡椒を投入。 味変も容易で完璧。 ご馳走様でした。
次回は醤油系かつけ麺を味わってみようかと思います。